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Cuero de Micelio: La Revolución Sostenible en la Moda

Los supervisores de la industria del cuero en Brasil siguen aferrándose a las técnicas tradicionales de curtido, que han sido un pilar de la economía local, especialmente en las regiones de São Paulo a Salto.Sin embargo, la llegada de un nuevo competidor silencioso, el cuero de micelio, está comenzando a transformar el panorama.

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Toddy Malta: La historia de una bebida icónica

Un siglo después de su creación en 1919, la bebida dulce de malta Toddy ha visto su presencia en los estantes de los supermercados norteamericanos desvanecerse, mientras que, en el corazón de América Latina, sigue siendo un ícono de las mañanas.Originada en Buffalo, Nueva York, por el emprendedor James William Rudhard, Toddy fue concebida inicialmente como un alimento caliente para los soldados estadounidenses durante sus turnos de vigilancia.

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Essequibo: La lucha por la frontera y sus recursos

En el noroeste de Guyana, el oro sigue siendo un símbolo de esperanza y sustento para muchos, a pesar de la inestabilidad que ronda la región por asuntos políticos.La reciente reverberación de la reclamación venezolana sobre la región de Essequibo ha despertado viejos temores que afectan el día a día de sus habitantes.

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Salmón en Chile: ¿Puede la industria ser sostenible?

En el corazón de la Patagonia chilena, el negocio del salmón ha transformado la economía local y la vida de sus habitantes.Desde que llegaron los primeros huevos de salmón británicos en los años 80, la región ha experimentado un increíble auge que la ha llevado a convertirse en el tercer mayor exportador del país.

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Responsabilidad Climática: El Caso de Saúl Luciano Lliuya

El duelo legal de Saúl Luciano Lliuya contra la gigante energética alemana RWE ha llegado a su fin, pero su impacto resuena mucho más allá de las fronteras de Perú.Este agricultor andino, oriundo de Huaraz, planteó una cuestión crucial que ha encendido debates globales: si las compañías que contribuyen al calentamiento del planeta deberían hacerse responsables de financiar las medidas de protección de las comunidades afectadas por los desastres climáticos.

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Centros de Datos en América Latina: Retos y Oportunidades

La fiebre de la inteligencia artificial y el auge de las redes ultrarrápidas han impulsado a las multinacionales tecnológicas a establecer colosales centros de datos en América Latina, donde los recursos ya son limitados.En este contexto, un reciente informe del Observatorio del Guardian destaca que la creciente demanda de recursos como el agua y la energía puede profundizar las presiones ambientales y acentuar las desigualdades sociales en la región.

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