La Municipalidad de Valparaíso ha lanzado una invitación especial a todos los establecimientos gastronómicos formalizados de la comuna para que participen en la emblemática Fiesta de la Empanada de Valparaíso 2026. Este evento, que se celebrará en septiembre, tiene como objetivo destacar y fortalecer la rica gastronomía local mientras se impulsa el desarrollo económico del comercio establecido. Los interesados tienen plazo hasta el jueves 20 de agosto a las 23:59 horas para postularse y ser parte de esta celebración que coincide con el inicio de las festividades del Mes de la Patria.

La Fiesta de la Empanada incluye un esperado concurso titulado “La Mejor Empanada de Valparaíso 2026”. En este certamen, se premiarán las mejores creaciones culinarias en tres categorías: Mejor Empanada Tradicional de Pino al Horno, Mejor Empanada de Mariscos al Horno y Mejor Empanada Vegetariana al Horno. Un jurado calificado, conformado por expertos en gastronomía, turismo y cultura popular, realizará visitas a los locales participantes entre el 25 y el 31 de agosto para evaluar la calidad de los ingredientes, el sabor, la sazón y la presentación de cada platillo.

La alcaldesa Camila Nieto ha animado a los emprendedores y comerciantes a sumarse a esta iniciativa, enfatizando la importancia de mostrar el talento y la tradición de la comuna. “Queremos que los locales de Valparaíso se atrevan a participar, que nos muestren sus mejores empanadas y que podamos reconocer el trabajo y la pasión detrás de cada preparación. Esta es una oportunidad única para dar a conocer nuestro comercio local y atraer a nuevos clientes”, expresó Nieto, destacando el potencial que este evento tiene para revalorizar la oferta gastronómica de la ciudad.

Todos los establecimientos que cumplan con los requisitos recibirán una mención en la Ruta de la Empanada de Valparaíso 2026, una plataforma que permitirá promover sus productos durante el mes de septiembre a través de las redes sociales de la municipalidad. Esta ruta gastronómica tiene como objetivo incentivar el turismo y resaltar la diversidad culinaria que Valparaíso tiene para ofrecer. Además, los locales ganadores serán premiados en una ceremonia programada para el 4 de septiembre en la Plaza Cívica, donde se llevará a cabo una Feria Gastronómica que incluirá presentaciones artísticas.

El proceso de postulación es sencillo, con el formulario de inscripción disponible en las redes sociales de la Dirección de Desarrollo Económico y Cooperación Internacional de la Municipalidad de Valparaíso. Los criterios de evaluación se enfocarán en la calidad de la empanada, asegurando que los participantes se esfuercen por presentar lo mejor de su gastronomía. Los ganadores de cada categoría recibirán una placa conmemorativa, así como una destacada difusión en la Ruta de la Empanada, lo que no solo reconocería su talento, sino también sería una excelente oportunidad para atraer a más clientes a sus locales.